Recette de la semaine – Lasagnes au potiron et poulet grillé

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Préparation : 20mn

Cuisson : 80mn

Difficulté : facile

 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 potiron
  • 300 g d’ escalopes de poulet
  • 300 g de Mozzarella
  • 75 cl de Sauce béchamel
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ ail
  • 250 g de feuilles de lasagne
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • De l’ huile d’olive
  • sel et poivre
  • 1 bouquet garni

Préparation de la recette

Retirez la peau du potiron. Coupez-le en petites tranches.

Taillez le poulet en dés.

Épluchez et émincez les oignons et l’ail.

Faites-les dorer dans l’huile d’olive avec le poulet pendant 5 minutes. Ajoutez le potiron, mélangez et poursuivez sur feu vif 3-4 minutes.

Versez le bouillon de volaille, ajoutez le bouquet garni et laissez mijoter à couvert pendant 20-25 minutes. Le potiron doit être tendre.

Préchauffez le four à 190°C (th.6-7).

Huilez un plat à gratin. Préparez votre béchamel et déposez une couche dans le fond du plat. Surmontez d’une feuille de lasagne, d’une couche de potiron et poulet, puis de sauce béchamel. Renouvelez l’opération en terminant par une feuille de lasagne.

Tranchez la Mozzarella et déposez-les sur les lasagnes.

Couvrez de papier aluminium et enfournez pour 20 minutes. Retirez le papier et poursuivez la cuisson 35 minutes.

Servez vos lasagnes au poulet bien chaudes !

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